材料

　　豬龍骨一根，胡蘿卜一根，玉米一根，芹菜少許，蘑菇十朵，鹽少許，雞精少許，姜片少許，料酒少許

　　做法

　　1.豬龍骨斬小塊，洗凈

　　2.入鍋綽水后，撈出洗凈

　　3.龍骨放入鍋中，放足量冷水，入姜片，大火燒開轉小火，撇去浮末，放料酒，蓋上蓋子小火煲一個小時

　　4.一個小時候后，加去皮切成塊的胡蘿卜，繼續(xù)用小火煲半個小時

　　5.半小時后，加切成小段的玉米，繼續(xù)煲半小時

　　6.玉米入鍋半小時后，加洗凈的蘑菇和芹菜粒，加鹽，再小火煲十分鐘加雞精調好味即可