原    料：

　　萵筍２５０克。香油１０克，醬油１５克，精鹽３克，醋２克，味精１。

　　做   法：

　�、佟�將萵筍去葉，削去皮，切成小塊。

　�、凇�將萵筍塊放入熱水中焯熟，撈出，放入盆內(nèi)，加入香油、味精、醬油。拌勻即成，