材料：全麥面粉1碗、中筋面粉1碗、五谷粉1碗、紅糖4湯匙、油3湯匙、水2~3碗、堅(jiān)果類半碗、葡萄干、龍眼干、枸杞各半碗（任選或綜合）、酵母1/2湯匙

　　做法：

　　1、酵母先溶于水內(nèi)。

　　2、所有材料混合，倒入酵母水，用筷子攪拌均勻至較濃之面糊，倒入抹油之器皿內(nèi)約6分滿，發(fā)酵約10分鐘，會(huì)膨脹至8分滿，放電鍋蒸，外鍋放1碗半水，蒸到跳起后，再燜約20分鐘，拿出放涼。