材料

　　松餅粉

　　150g

　　蛋

　　1顆

　　牛奶100

　　c.c

　　紅豆年糕

　　數(shù)塊

　　做法

　　step1 1

　　1.將[粉漿]松餅粉.蛋.牛奶調(diào)勻,靜置10分鐘2.紅豆年糕切成適當(dāng)大小,可先用平底鍋或微波爐些許加熱

　　step2 2

　　1.先將平底鍋加熱,熄火,放置濕抹布上,使平底鍋面均勻受熱2.因?yàn)槲沂怯貌徽村?所以不用油,如為一般平底鍋,可抹上薄薄一層(奶)油3.將粉漿均勻倒入呈橢圓形,較好包覆

　　step3 3

　　待松餅面出現(xiàn)氣孔,就可將年糕放上,對折包起

　　step4 4

　　兩面稍微煎一下,上色均勻后即可