材料：紅肉火龍果1/2個，鮮奶30ml，冰粒適量，白糖1咖啡匙。

　　做法： 火龍果挖出果肉，與鮮奶、冰粒、白糖同放入攪拌機(jī)中攪打至爛即可。 火龍果是越南的特產(chǎn)，故這道飲品也就成了越南的特飲，傳至東南亞一帶，頗受當(dāng)?shù)厝藲g迎;越南當(dāng)?shù)囟嘤脽捘�，但覺得煉奶太膩喉嚨，故還是選用味道平和的鮮奶。