用料

　　主料

　　瑤柱100克

　　豬里脊肉50克

　　小白菜500克

　　土豆150克

　　北豆腐半塊

　　黑木耳100克

　　胡蘿卜100克

　　輔料

　　食用油

　　5克

　　鹽

　　適量

　　姜汁

　　適量

　　生抽

　　適量

　　清水

　　適量

　　瑤柱清燉小白菜的做法

　　1.

　　準(zhǔn)備所需食材；

　　2.

　　將土豆切塊，胡蘿卜切厚片；

　　3.

　　在鍋中加入食用油，點(diǎn)火加熱；

　　4.

　　放入里脊肉絲煸炒幾下；

　　5.

　　將瑤柱控干水分放入鍋中繼續(xù)煸炒；

　　6.

　　待炒出香味后，加入適量清水；

　　7.

　　當(dāng)鍋中水沸后，加入切好的土豆和胡蘿卜，繼續(xù)燉煮；

　　8.

　　燉煮土豆和胡蘿卜過程中，將北豆腐切成大塊；

　　9.

　　當(dāng)土豆和胡蘿卜五分熟的時候，加入切好的豆腐和木耳；

　　10.

　　加入適量的鹽、姜汁和生抽，繼續(xù)燉煮；

　　11.

　　15-20分鐘后，食材全部成熟，并已經(jīng)入味；

　　12.

　　加入切好的小白菜，3-5分鐘后，小白菜成熟；

　　13.

　　直接盛出即可食用.