材料：鱸魚200g(純魚茸），豬肉餡100g,玉米淀粉100g,小蘑菇適量、青菜適量、欣和六月鮮醬油適量、大喜大牛肉粉適量、家樂濃湯寶適量，蔥適量、姜適量、食鹽適量、竹炭粉少許

　　做法:

包心魚丸

　　1.準備好原料。

　　2.蔥姜用適量水泡片刻。

　　3.豬肉餡只取蔥姜，加入六月鮮醬油、大喜大牛肉粉和適量食鹽。

　　4.用絞肉器攪成肉泥。

　　5.將魚去刺只取魚肉加入少許食鹽和剩下的蔥姜水打成魚泥。

　　6.取出倒入祈和打蛋桶加入玉米淀粉。

　　7.裝上攪拌棒，開1檔攪拌至魚茸出膠有彈性，邊上打不到的用勺子幫忙向中間聚攏，注意不要碰到攪拌棒，中途要讓機器休息下再打開繼續(xù)，不能連續(xù)一直攪拌，容易損壞機器。

　　8.感覺攪拌的差不多了即可。