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幼兒冬季食譜

媽咪愛嬰網(wǎng) m.ideagreen.cn 2012年11月15日 11:43:53 

 

星期一:1、早餐:熱干面、豆?jié){:熱干面65克 、牛奶200毫升
        2、中餐:米飯、西紅柿炒蛋、什錦小炒:  大米65克、西紅柿50克、雞蛋30克、
        3午點(diǎn):巧克力餅干,20克
        4:晚餐:米飯、花菜燒肉、青菜雞蛋湯
           :大米65克、花菜60克、鮮肉25克、青菜20 克 雞蛋10克、鮮肉絲25克
星期二:1、早餐:蛋糕、黑米粥:  蛋糕50克、梗米20克、黑米10克
        2、中餐:米飯、紅燒豆腐、紫菜蝦皮蛋湯
           :大米65克,豆腐60克、鮮肉末25克、紫菜蝦皮各5克、雞蛋10克、
        3午點(diǎn):水果  100克
        4、晚餐:米飯、揚(yáng)洲炒飯、三鮮湯
           大米65克、雞蛋15克、火腿10克、豆米10克、紅蘿卜10克、平菇10克、
鮮肉10克、西紅柿10克
星期三:1、早餐:果醬饅頭青菜雞蛋湯:  面粉50克、果醬10克、青菜20克、雞蛋10克
        2、中餐:米飯、油炸荷包蛋、冬瓜或退蝦皮湯
       大米65克、、鮮肉末10克、冬瓜20克、火腿10克,蝦皮5克雞蛋65克、肉絲5克
        3、午點(diǎn),牛奶加心巧克力20克
        4、晚餐:米飯、蘿卜排骨湯、香酥花生,大米65克、蘿卜80克、排骨80克、香酥花生10克
星期四:1、早餐:南瓜粥、煮雞蛋: 梗米20克、南瓜10克、雞蛋65克
        2、中餐:北方餃子:   面粉50克、鮮肉35克、韭菜70克、三鮮調(diào)料適量
        3、午點(diǎn):水果100克、
        4、晚餐:米飯、黃瓜炒香腸、菠菜蛋湯
          大米65克、黃瓜40克、香腸25克、菠菜20克、雞蛋10克
星期五:1、早餐:青菜肉絲面條:   青菜20克、鮮肉20克、米粉(濕)60克
        2、中餐:米飯、土豆燒肉、西紅柿蛋湯
           大米65克、土豆40克、鮮肉25克、西紅柿20克、雞蛋10克
        3、午點(diǎn):蛋糕、牛奶:   蛋糕50克、牛奶200毫升
蘋果燉排骨
  新鮮的排骨洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用,或直接吃肉,或加菜食用。
  肉、骨頭和湯一起吃。既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)也是補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些媽媽誤認(rèn)為排骨的營養(yǎng)經(jīng)過長時(shí)間的燉煮已完全融入到湯中,其實(shí)是不正確的認(rèn)識(shí)。
魚泥豆腐羹
  將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,
放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。
  魚肉含水分高、肌纖維短,容易消化吸收。魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增強(qiáng)冬季兒童的抵抗力,促進(jìn)兒童的生長發(fā)育。

 

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