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4-6歲兒童營養(yǎng)食譜:雞蛋奶酪煮豌豆

媽咪愛嬰網(wǎng) m.ideagreen.cn 2012年11月08日 10:14:03 

  原料:雞蛋1個、洋蔥50克、嫩豌豆角20克、咸肉5克、油1小匙,熔化的乳酪20克、鹽、雞精各適量。

  做法:1、洋蔥洗凈,切成片,豌豆角用開水焯過切成絲,咸肉切成片。

  2、將平底鍋預(yù)熱后放入咸肉微火干炒,至咸肉中出油為止,再加少許油來炒洋蔥,待洋蔥呈透明色時,加嫩豌豆炒,加鹽、雞精等調(diào)味。

  3、將上述菜裝入耐熱的盤中,中間留出凹陷用來磕雞蛋。雞蛋周圍澆入乳酪,上面用錫紙封口后置于烤面包爐中,將雞蛋燒成半熟狀即可食用。

  營養(yǎng)筆記:奶酪是營養(yǎng)非常好的奶制品之一,1000克干酪含鈣量大約為800毫克左右,約是鮮牛奶的8倍。所以,吃較少的奶酪就可以補充較多的鈣質(zhì)。對于飯量相對較小的孩子補鈣來說非常適合。

  營養(yǎng)套餐搭配:此菜適合大一些的孩子食用?梢源钆涿罪堃恍⊥爰昂C浊嗖藴环荨

  個人見意:不喜歡吃有點生的雞蛋的朋友們,可以把雞蛋燒成全熟在食用喲!說真的,吃半生的雞蛋真的不太好喲。。

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