材料：水發(fā)海參200克，火腿末少許，粳米100克，蔥末、精鹽少許，清水適量。

　　做法：

　　①將發(fā)好的海參洗凈后，切成細丁。粳米淘洗干凈。

　　②鍋內(nèi)放入清水、海參、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥熟，然后加入蔥末、精鹽拌勻，最后撒上火腿末即可。

　　功效：此粥具有調(diào)經(jīng)、養(yǎng)胎、利產(chǎn)等功效。