食材準(zhǔn)備

　　土雞、茶樹(shù)菇、白參、紅棗、枸杞、蓮子

　　制作過(guò)程

　　1.將準(zhǔn)備好的茶樹(shù)菇、枸杞、紅棗等清洗干凈，并且，用清水進(jìn)行浸泡；

　　2.將土雞放入清水中，慢慢煮開(kāi)，水開(kāi)之后，將血水倒掉；

　　3.將準(zhǔn)備好的煲里一次性加足冷水，并且，將焯好的土雞，放入其中，姜片、蓮子等一起放入；

　　4.大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)；

　　5.加入茶樹(shù)菇、枸杞、紅棗繼續(xù)煲45分鐘左右，調(diào)味后即可食用。