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寶寶的生長發(fā)育與鈣的補充

媽咪愛嬰網(wǎng) m.ideagreen.cn 2008年06月02日 00:13:04 

  如果寶寶出現(xiàn)了各種缺鈣的癥狀,但經(jīng)過檢測后又不是非常嚴重的情況,我們建議您用食補的方法為寶寶補鈣。

  (北京市海淀婦幼保健院兒?茊螘x平:我們吃的很多事物當中都含有豐富的鈣質(zhì),可以滿足我們的需要。只要我們有好的飲食習(xí)慣,科學(xué)的飲食結(jié)構(gòu),孩子即便是在生長發(fā)育的關(guān)鍵期,對鈣的需求量很大,同樣可以滿足孩子對鈣的需要。)

  奶和奶制品是嬰兒期的主食,又是鈣的主要來源。其含鈣量豐富,吸收率也高,尤其是母乳中含有豐富的鈣元素,鈣、磷的比例適宜,有利鈣吸收。一歲內(nèi)母乳喂養(yǎng)的嬰兒每天從母乳中攝取約225~250 mg鈣,一般情況可不必給寶寶額外補鈣。除奶類為鈣的主要來源外,一些硬果類、豆類和蔬菜也是鈣的來源。對一些含草酸植酸較多的綠色菜,如菠菜等,需先用開水燙后再服用,以免影響鈣的吸收。

  (北京市海淀婦幼保健院兒?茊螘x平:如果要讓孩子做到營養(yǎng)均衡合理,要盡可能地改變過去不好的飲食習(xí)慣。多吃一些含動物蛋白豐富的食物。也就是我們常說的魚、肉、蛋、奶。)

  如果寶寶生長迅速、個子大,且有缺鈣表現(xiàn)時,應(yīng)另外增加50~100 mg鈣制劑,以補充母乳中的不足。另外,哺乳期的母親應(yīng)保證鈣的攝入量1200 mg,以保持母乳中鈣含量和母親自身需要。隨著寶寶一天天長大,4個月后需添加輔食品。1~3歲的幼兒,膳食以奶為主逐漸過渡到以谷類為主,奶及其制品仍是膳食中不可或缺的成分,是膳食鈣的主要來源,以每日奶的攝入量達到400ml為宜。

  (北京市海淀婦幼保健院兒保科單晉平:體內(nèi)對鈣的吸收,需要維生素D的幫助。維生素D對我們?nèi)梭w來講,它的攝入不能滿足人體的需要。尤其對嬰幼兒,他在生長發(fā)育期對維生素D的需求是較大的。人體的維生素D是通過日光照射我們的皮膚來產(chǎn)生。)

  維生素D的補充對鈣的吸收十分重要,補充維生素D最好的辦法就是曬太陽。

  1歲寶寶多鈣食譜

  下面介紹兩種適合1歲寶寶的多鈣食譜:

  一、香椿芽拌豆腐:選嫩香椿芽洗凈后用開水燙5分鐘,擠出水切成細末;把盒裝豆腐倒出盛盤,加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此菜清香軟嫩,含有豐富的大豆蛋白、鈣質(zhì)和胡蘿卜素等營養(yǎng),很適合寶寶食用。

  二、蝦皮紫菜蛋湯:蝦皮洗凈,紫菜撕成小塊,香菜擇洗干凈切小段;雞蛋一個,打散備用。用姜末熗鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開后淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜,并加香油、精鹽、蔥花適量即可。此湯口味鮮香,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素,對寶寶補充鈣、碘非常有益。

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