我們常說(shuō)，兒童是其體力、智力成長(zhǎng)發(fā)育的階段，而飲食中的鈣恰好是既補(bǔ)體力又益智力的營(yíng)養(yǎng)素之一。對(duì)于成長(zhǎng)中的孩子來(lái)說(shuō)，若不注重從日常飲食中補(bǔ)充足夠的鈣營(yíng)養(yǎng)素，他們就會(huì)出現(xiàn)疲乏、健忘等現(xiàn)象，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生神經(jīng)功能不穩(wěn)定、煩燥，甚至患佝僂病，影響體格和智能的發(fā)育。

　　若及時(shí)給孩子補(bǔ)充含鈣豐富的飲食，就可以有效地預(yù)防不良后果的出現(xiàn)，使其健康成長(zhǎng)發(fā)育。注重飲食補(bǔ)鈣，可使人終身受益。

　　可使孩子變得越來(lái)越聰明的飲食有：

　　1、蝦皮、紫菜、海帶、蛋黃、魚、瘦肉等。

　　2、動(dòng)物內(nèi)臟，如豬肝、羊肝、雞肝等。

　　3、富含維生素C豐富的水果，如橘子、蘋果等。

　　4、綠葉蔬菜，如芹菜、油菜、菠菜等。

　　5、豆類及其制品，如豆腐、豆腐絲、豆槳等。

　　6、奶類及其制品，如牛奶，奶酪、奶糕等。

　　7、香蕉、胡蘿卜、木耳、香菇等亦為富含維生素、無(wú)機(jī)鹽的食物，應(yīng)經(jīng)常進(jìn)食。

　　這里特別要指出，牛奶是較完善的天然飲品，對(duì)于孩子的生長(zhǎng)以育至關(guān)重要。孩子的營(yíng)養(yǎng)平衡，將決定其一生的身體健康與頭腦聰明。因此，不要中斷給孩子喝牛奶！

　　寶寶吃什么早餐會(huì)變笨

　　剩飯菜早餐

　　剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸（一種致癌物質(zhì)），吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害，因此，吃剩的蔬菜盡量別再吃。

　　西式早餐

　　這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖，油炸食品長(zhǎng)期使用也會(huì)對(duì)身體有危害。用西式快餐當(dāng)早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)。如果選擇西式快餐做早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營(yíng)養(yǎng)均衡，保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入。

　　油條早餐

　　食物經(jīng)過(guò)高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)；而且油條的熱量也比較高，油脂難消化。早餐一定要有蔬菜或者水果。

　　零食早餐

　　零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō)，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓。早餐吃零食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足，體質(zhì)下降，引起各種疾病入侵。

　　運(yùn)動(dòng)早餐

　　為了趕時(shí)間，不少家長(zhǎng)就在路邊攤買早點(diǎn)給孩子，然后，讓孩子邊走邊吃。其實(shí)，邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利，不利于消化和吸收。而且，路邊攤食品衛(wèi)生難以保證。