18個月：

　　特點：這個階段你的寶貝很愛逞能，試圖自己做更多的事。但同時她也會用她剛剛長的一點本事與你就吃飯問題較勁，不好好吃飯。這時你千萬不要簡單武斷地判斷她是因為挑食才不好好吃飯。小孩的胃口總是難以捉摸，每天的胃口都不同，甚至每頓飯的胃口都不一樣。再說了，在孩子們看來，玩玩具總比關(guān)心吃什麼開心多了。

　　問： 有時侯我孩子什么也不吃，這怎么能保證他的營養(yǎng)呢？

　　答： 一般來說，小孩子每天只能好好吃一頓飯是正常的。但是當(dāng)你發(fā)現(xiàn)在一段時間內(nèi)孩子體重不增了，個頭也不長了，在這樣的情況時，即使她不想吃，你仍要堅持每種食物都給喂她吃一兩勺。

　　問： 我的孩子每頓只吃一種食物，這樣可以嗎？

　　答：只要每天的營養(yǎng)均衡就可以了。最好每頓飯都換不同的花樣（比如早餐做甜瓜塊， 加餐時做牛奶麥片粥， 午餐是火腿雞肉等）。注意一下近一段時間他都吃了什么，而不要把重點放在一兩頓飯上。

　　問：我孩子最近飲食非常挑剔，有何高招？

　　答：孩子的口味在這一階段開始有所改變，變得更挑食了，而且有時他們用吃飯或不吃飯來引起大人注意。你就只管做你該做的飯菜，只要你不小題大做的話，他也許會慢慢改掉這個毛病。

　　該吃些什麼呢？

　�、贝笕顺允裁矗�孩子就吃什么：專家認為，孩子和大人應(yīng)該吃的一樣，只是份量小罷了。但要盡量變著花樣吃，種類多一些最好。平常所說的五大類中每餐至少也得包含三種才行。

　　⒉巧用點心：奶酪、全麥面包或水果酸奶都是營養(yǎng)食品。用吃點心或加餐的方式來巧妙彌補孩子上一餐或前幾餐所缺的營養(yǎng)。

　　進食規(guī)則：

　�、�、共同進餐 ：即使你孩子自己可以吃飯了，也不要讓他單獨吃飯。他有時會因為一次塞進嘴里太多東西而噎著。胡蘿卜、櫻桃西紅柿、豆角以及葡萄都要切成小塊。另外讓他一定要坐著就餐。

　�、�、不要因孩子不喜歡就吃就單獨再給他做：這樣就會開個不好的先例，久而久之孩子會被慣出壞毛病的，做飯的時候只要保證有一道菜家人都喜歡，另外注意只要每頓有點不同就行了。

　�、邸� 給他吃他所熟悉的東西：小寶貝們其實每天都在發(fā)現(xiàn)新事物，所以他們喜歡吃他們已經(jīng)見過和熟悉的東西。試著往面條里加些香腸和摻點蔬菜，他可能更容易接受。

　�、堋�對寶貝吃飯時哭鬧千萬別大驚小怪：他們吃飯哭鬧時你別小題大做，也別大驚小怪太當(dāng)回事，他們哭幾次鬧幾次就好了。

　　參考食譜：

　　早餐： 半碗米粥，2片蘋果，半杯全脂奶早上加餐：1小碗雞蛋羹，半杯葡萄汁午餐：1小碗蝦肉餛燉，半杯牛奶下午加餐：1/4碗瓜果小塊，2-3塊米餅，半杯水晚餐：1小碗雞湯蔬菜面條，半杯牛奶