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寶寶聰明“腦黃金”怎樣補(bǔ)

媽咪愛嬰網(wǎng) m.ideagreen.cn 2008年06月01日 23:15:03 
  由于母乳的不足,如何讓嬰幼兒獲得足夠的DHA和AA,已成為許多家長關(guān)心的問題。

  DHA是二十二碳六烯酸,又稱“腦黃金”;AA是花生四烯酸,兩者都是長鏈多不飽和脂肪酸。

  它們在大腦皮質(zhì)和眼睛視網(wǎng)膜中的含量很高,是大腦皮質(zhì)的重要組成成分,可形成視網(wǎng)膜的感光體。嬰幼兒的大腦發(fā)育非常迅速,尤其是剛出生的十幾個月到4歲時,嬰兒大腦的重量已達(dá)到成人大腦重量的90%。同樣,視覺的發(fā)育在嬰幼兒期也發(fā)展的非常迅速,在3歲時已達(dá)到成人標(biāo)準(zhǔn)。因而,出生后至1歲左右這一階段,對于嬰幼兒的智力、視力發(fā)展至關(guān)重要。

  在這一重要階段中,除了適當(dāng)?shù)慕逃c引導(dǎo)外,這一時期的關(guān)鍵就是確保嬰幼兒獲得滿足他們大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育的營養(yǎng),其中最為關(guān)鍵的營養(yǎng)素之一就是DHA和AA。雖然我們已經(jīng)知道DHA和AA是大腦和視網(wǎng)膜的重要組成部分,那么是否有證據(jù)表明DHA和AA對幼嬰兒大腦的發(fā)育有一定的促進(jìn)作用呢?回答是肯定的。

  有報道說,補(bǔ)充DHA和AA的孩子智商要比不補(bǔ)充的孩子高,世界衛(wèi)生組織(WHO)也提示過,DHA和AA 有促進(jìn)智力發(fā)育的作用。此外,歐美等國的一些研究結(jié)果也表明,DHA和AA對于嬰幼兒視力發(fā)育有一定幫助。

  既然DHA和AA對于嬰幼兒的成長發(fā)育有如此重要的作用,那么嬰幼兒怎樣才能獲得DHA和AA呢?DHA和AA可以通過其他的脂肪酸經(jīng)過酶的作用產(chǎn)生,但在嬰兒期嬰幼兒本身代謝系統(tǒng)發(fā)育尚未成熟,這些酶的作用功能也不完善,所以較難合成足量的DHA和AA以滿足需要,因而必須通過食物提供.

  嬰兒期食物模式是以奶類為主,母乳是嬰幼兒最好的天然食物,均衡飲食的母親的母乳中含有豐富的DHA和AA,可以滿足嬰幼兒的需要。但是,由于母乳不足或母親因故無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)時,嬰幼兒就得從其他途徑來獲得DHA和AA,例如輔助食品和嬰幼兒奶粉。由于我國常見的嬰幼兒輔食主要是米糊、蔬菜、水果、雞蛋等,這些輔食不能提供嬰幼兒發(fā)育所需的足量的DHA和AA。因而,嬰兒奶粉就成了獲得DHA和AA的較佳來源。目前,國內(nèi)市場上已有一些配方奶粉中強(qiáng)化了DHA和AA。

  要特別提醒父母的是,DHA和AA的攝入并不是越多越好,過猶不及,還是應(yīng)該遵循比例接近母乳的原則,才可以使嬰幼兒充足和安全地攝入DHA和AA。食用強(qiáng)化配方奶粉是一個有效且安全的方法,既容易為嬰幼兒接受,又不會攝入過量。

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