加拿大艾伯塔大學(xué)教授保羅·J·韋吉勒斯領(lǐng)導(dǎo)的研究小組日前在對五年級學(xué)生進(jìn)行的一項調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，飲食越合理的孩子在學(xué)校成績越好。

　　研究員們對4589個五年級的孩子進(jìn)行了有關(guān)生活方式和學(xué)習(xí)成績的研究。其中875人(19.1%)沒有通過基本水平的知識測驗。 
 
　　研究小組發(fā)現(xiàn)，吃的食物質(zhì)量越好，品種越豐富的學(xué)生在測驗中的通過率越高。吃適量水果、蔬菜、蛋白質(zhì)、纖維素和其它健康食品的孩子在知識測驗中的成績較好。雖然研究小組也在影響成績的因素中加入了學(xué)生家長的經(jīng)濟(jì)收入和對子女的培養(yǎng)情況、學(xué)校的教育水平以及學(xué)生的性別等。

　　研究小組指出，盡管人們認(rèn)識到健康飲食對提高成績的重要性，但目前有關(guān)這方面的研究并不多。多數(shù)有關(guān)飲食和學(xué)校成績的研究集中在早飯的重要性和饑餓、營養(yǎng)不良導(dǎo)致的不利影響。研究員們說：“此項調(diào)查擴(kuò)大了這個主題的研究范圍，因為它證明了飲食質(zhì)量在學(xué)校成績中的特殊重要性。很多飲食指南多次提及這種聯(lián)系，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在早餐和其它時間攝取營養(yǎng)的重要性。”