原 料 ：紅芋1000克，蜂蜜200克，冰糖125克
制 法 ：選出過汗的聚橘黃色紅芋洗凈去皮，消成兩頭尖的塊； 砂鍋底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬劃，再放入紅芋、蜂蜜，燒開后移小火燜1小時； 湯汁濃縮后，將紅芋裝盤，澆上原汁即成。