主料：菠菜、豬肝

　　調配料：姜、大米、鹽、雞精、香油、枸杞、香蔥、胡椒粉。

　　制作方法：

　　1、大米洗凈熬成粥;

　　2、豬肝切片，飛水撈出，沖凈血沫待用;

　　3、姜切絲，蔥切沫，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下撈出切段(為了去除菠菜里面的草酸);

　　4、將粥煮滾后放入豬肝片、菠菜、姜絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油，撒香蔥沫即可。