活動目標：

　　1、通過摸、看、嘗等方法認識白菜，并能用語言描述其基本特征，培養(yǎng)幼兒語言表達能力，動手操作能力。

　　2、通過動手實踐，小組配合做手撕菜，。

　　3、通過認識白菜，幫助幼兒了解家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。

　　活動準備：白菜、六個盤子（盆）、筷子、調味品、音樂、圖片、幼兒分成三組活動過程：

　　一、導入活動：

　　秋天到了，我們家地里的白菜都豐收了，快讓我們一起來拔白菜，拔白菜、抱白菜、裝白菜，看哪個小朋友拔的最多，小朋友們都累了，快讓我們找個坐位休息一下。（律動進入）二、認識白菜：

　　1、我們剛剛收獲了這么多白菜，看看我們收獲的白菜是什么樣子的？看看誰觀察的最仔細。認識白菜的根、莖、葉的顏色、形狀。

　　2、讓我們把白菜一片一片扒下來，你會發(fā)現(xiàn)什么？白菜的顏色有什么變化？白菜的形狀有什么變化？白菜的顏色逐漸變淺，葉片越來越小，白菜的葉片緊緊的抱在了一起。引導幼兒逐步觀察。

　　3、我們收獲了這么多白菜都送到了哪里？（看圖片）會運到哪里呢？會運往各各城市。原來這些白菜是送往全國各地、這樣全國各地的人都吃到我們?yōu)趵�街的白菜了，白菜是我們�(yōu)趵�街的特產(chǎn)，今天我們收獲這么多白菜看到白菜運往全國各地，你們心情怎樣？是不是很高興？

　　讓我們帶著高興、收獲的喜悅跳起舞吧。（課間舞）三、用途：

　　全國各地的人買了白菜后做出了什么美味菜肴？看圖片。問你們吃的菜中有哪些菜有白菜？那人們?yōu)槭裁催@么喜歡吃白菜？原來白菜里有豐富的營養(yǎng)，有維生素、礦物質�？墒俏覀儼嘤袔讉�小朋友就不喜歡吃白菜，我相信從今天起她們就會很喜歡吃白菜。

　　四、實踐：

　　小朋友們，平時在家的時候是誰給我們做菜？今天讓我們自己也動手也給他們做一道菜好嗎？做菜注意事項：洗手、白菜洗干凈、撕時要均勻、撕好后放到調味盆里，用筷子輕輕的攪拌一下。為這道菜起名字并品嘗。

　　既然這道菜這么好吃，現(xiàn)在就讓我們把這道菜送給我們的爸爸、媽媽、客人老師、還有其他班的小朋友嘗一嘗，那就讓我們出發(fā)吧。