學前兒童的膳食，需要注意使三種產熱營養(yǎng)素在總熱量的供應中的比例適當。P-125

　　熱量供給不足可引起兒童營養(yǎng)不良，生長發(fā)育障礙，對疾病抵抗力降低，還

　　可影響兒童智力和行為的正常發(fā)育；而

　　熱量供應過量，脂肪儲存過

　　多，則會引起兒童肥胖癥。

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