幼兒的膳食工作在幼兒園整體工作中占有重要位置。很多家長(zhǎng)在為自己寶寶選擇幼兒園的時(shí)候，不僅注重幼兒園教育教學(xué)，設(shè)備設(shè)施，整體環(huán)境，還特別關(guān)心幼兒的膳食。

　　我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜，做到品種多樣，葷素搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆洹?烹飪上下功夫， 保證幼兒各類營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將一日食譜向家長(zhǎng)公示，讓家長(zhǎng)了解孩子在園的用餐情況，定期有保健醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)員巡視幼兒進(jìn)餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改正。 在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，食堂工作人員要把好取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)；并對(duì)餐具要做到"一用一消毒"，餐具用消毒柜消毒，并做好消毒記錄。食堂工作人員都要持有效的健康證，并且每年都要到局醫(yī)院進(jìn)行定期體檢，工作期間要按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。

　　幼兒園飲食安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的工作，常抓不懈，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為幼兒的健康飲食做好保障，讓孩子滿意，讓家長(zhǎng)放心。