1、  幼兒園是衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生工作的責任主體，幼兒園的園長是責任人，具體負責對衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生的監(jiān)測、預警、報告、控制及衛(wèi)生教育等工作。

　　2、  幼兒園要主動地與地方衛(wèi)生防疫部門加強溝通，接受指導，建立聯絡、檢查制度，做好衛(wèi)生防疫的宣傳教育，并配合做好流行病調查，把衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生工作落到實處。

　　3、  加強對幼兒園、衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生管理，指導開展形式多樣的衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生知識的活動，并納入幼兒行為規(guī)范教育中，與幼兒園文明建設和社會公德教育相結合。

　　4、  幼兒園要建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，負責做好食堂從業(yè)人員晨檢工作，定期組織對幼兒園食品衛(wèi)生情況進行檢查。

　　5、  幼兒園要加強內部自身食品衛(wèi)生安全管理，按照幼兒園制定的崗位責任制原則強化各崗位責任，并責任到人，幼兒園保健室應加強對幼兒園食堂衛(wèi)生的業(yè)務指導和日常巡視。

　　6、  建立和完善信息報告制度。

　�。�1）       園長是幼兒園信息傳報的責任人。

　�。�2）       明確報告的范圍、途徑及要求。

　�。�3）       明確對突法事件應急處理的程序。

　　7、  完善幼兒園衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生的應急預案，成立應急工作小組。

　　8、  對違反上級有關規(guī)定、玩忽職守、疏于管理。造成幼兒事物中毒或者其他食源性疾患的責任人，以及造成事物中毒或者其他食源性疾患后，隱瞞實情不上報的責任人，由教育行政部門、按照有關規(guī)定給予批評或行政處分。造成重大食物中毒時間，情節(jié)特別嚴重的，追究響應責任人的法律責任。