教材與學(xué)情分析：

　　提起海鮮，

　　總是能激發(fā)起幼兒由衷的愉悅，

　　因為這便是舟山孩子生活中日不可缺

　　的一道菜。對于海鮮的美味、色彩、外形，幾乎每一位大班幼兒都有較豐富的生

　　活經(jīng)驗。

　　同時大班幼兒均有過上飯店吃飯和看大人做菜的經(jīng)歷，

　　對于廚師做菜不

　　感陌生，而且極喜模仿成人的活動，讓他們來當(dāng)一回廚師，自創(chuàng)

　　“

　　海洋大餐

　　”

　　，毫

　　無疑問會引起幼兒極大的興趣，

　　和躍躍欲試的表達(dá)的愿望。

　　立足幼兒生活，

　　通過

　　藝術(shù)活動，將孩子們的興趣導(dǎo)向內(nèi)化，他們那種表面的、對

　　“

　　制作海洋大餐

　　”

　　的興

　　趣無疑會轉(zhuǎn)化為對藝術(shù)活動的主動參與，

　　從而感受到生活中的美，

　　并為他們用自

　　己喜歡的方式大膽進(jìn)行藝術(shù)表現(xiàn)活動，充分表達(dá)自己的情感和體驗提供了可能。

　　本活動通過孩子與材料的交互作用，

　　借助范例后置法，

　　在相互對比中使孩子的新

　　舊經(jīng)驗產(chǎn)生沖突，

　　從而主動建構(gòu)起新的經(jīng)驗，

　　活動以塑造個性、

　　發(fā)展創(chuàng)造力為目

　　的，

　　依據(jù)大班幼兒喜歡探究的特點，

　　設(shè)計了嘗試、

　　欣賞、

　　再嘗試和評價四個環(huán)節(jié)，

　　讓幼兒探索在先，討論學(xué)習(xí)在后，力求從孩子的現(xiàn)有水平中了解

　　“

　　學(xué)

　　”

　　，在引導(dǎo)孩

　　子的發(fā)展中把握

　　“

　　教

　　”

　　，真正使每位孩子在自己的

　　“

　　最近發(fā)展區(qū)

　　”

　　范圍內(nèi)獲得發(fā)展。

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1

　　、情感目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒初步感受生活中的美，體驗進(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作表現(xiàn)活動的樂

　　趣與成功感。

　　2

　　、

　　技能目標(biāo)：

　　鼓勵幼兒嘗試用自己喜歡的材料大膽創(chuàng)作出一盤與別人不同的

　　“

　　海

　　洋大餐

　　”

　　。

　　3

　　、認(rèn)知目標(biāo)：通過觀察活動，進(jìn)一步了解海里的動植物。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　�。薄⒔叹撸盒蕾p用的圖片若干張，錄音機(jī)、磁帶等。

　�。�、學(xué)具：各類海產(chǎn)品（海帶、紫菜、蝦皮、魚片、魷魚絲等），各種顏色

　　和切成各種形狀的菜（點綴品），盤子。

　　教學(xué)過程：

　�。ㄒ唬┘ぐl(fā)興趣，引出課題。

　�。�、

　　請幼兒園的廚工介紹自己用海產(chǎn)品做成的菜，

　　講講它的原料及營養(yǎng)成分。

　�。�、請幼兒比一比原料與成品的差別，進(jìn)而再來品嘗。

　�。ǘ�）嘗試獨立做菜。

　　1

　　、師：你們想不想像廚師伯伯一樣，自己親手來做？

　　2

　　、師：老師在桌上已經(jīng)為你們準(zhǔn)備了一些海產(chǎn)品和配料，想來試一試的小朋友

　　輕輕地回到桌位上，趕快做一盤與眾不同的

　　“

　　海洋大餐

　　”

　　吧！

　　3

　　、幼兒嘗試自己制作

　　“

　　海洋大餐

　　”

　　，教師巡回觀察、指導(dǎo)。

　�。ㄈ�）欣賞作品，了解造型塑造和色彩搭配的方法。

　�。�、集體互評：你喜歡哪盤